主料:
糯米粉，
150克，
鸡蛋，
3个，
泡打粉，
4克，
糖粉，
50克，
黄油，
50克
辅料:
牛奶，
50克糯米旋风圈的做法步骤
1.准备材料
2.鸡蛋打入盆中再倒入全部糖粉，电动打蛋器开中档打发蛋糊
3.蛋糊打发至打蛋器提起纹路不会消失
4.糯米粉中倒入泡打粉混合均匀
5.把混合好的米粉筛入蛋糊中切拌至无颗粒
6.融化好的黄油里加入牛奶混合好，倒入米粉糊中翻拌
7.模具涂好脱模膏再倒入米粉糊，八分满，轻微震动下
8.把模具放入已预热好的烤箱，上下 200度 中层 20分钟，烤好晾凉
小窍门&温馨提示
掌控自家烤箱
混合用切拌的方法，以免消泡
倒入模具八分满，太满烤制的时候会顶出模具
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