主料:
西红柿，
1个，
鸡蛋，
1个饼子，1个
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
青椒，
适量适量，
香菜适量调料
盐适量，
味精适量，
白糖适量，
十三香适量，
酱油适量，
生抽适量西红柿鸡蛋烩饼的做法步骤
1.葱姜蒜。
2.香肠切片。
3.青椒切丝。
4.西红柿切块。
5.香菜沫葱花。
6.饼子切块。
7.油热后下入菜码。
8.炒香后倒入香肠。
9.依次倒入料酒、酱油。
10.炒香后放入青椒。
11.青椒炒断生后放入西红柿。
12.依次放入盐、十三香。
13.生抽。
14.炒出汤汁以后打入鸡蛋。
15.鸡蛋成型后放入味精。
16.搅拌均匀放入饼子。
17.饼子裹满汤汁即可出锅。
18.装碗后放入香菜沫和葱花。
19.喜欢吃辣的可以配上油泼辣椒。
20.色香味俱全。
21.搅拌均匀即可食用。
小窍门&温馨提示
青椒可以根据个人喜好，鸡蛋一定要炒出汤汁以后打进去，这样更入味。
TAGS：
主食 家常菜 西红柿
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