主料:
鸡胸肉,
4块,
培根,
4条
辅料:
洋葱切丁,0.5个黑胡椒粉,
1勺,
白胡椒,
1勺蒜粉,1勺盐,
1匙,
姜丝,
0.5勺酸辣鸡肉馄饨汤的做法步骤
1.鸡肉切块
2.培根切段(加培根能让肉馅的口感滑嫩)
3.洋葱粒、姜丝、胡椒粉、盐、蒜粉全部放进搅拌机。
4.搅馅
5.搅好的鸡肉馅
6.一小半勺馅 (肉太多了不好吃)
7.馄饨皮四边粘少许水,底部向上对折馄饨皮至三分之一的部分
8.上部分三分之一向下折回来。一定要封好。然后左右两头向中间位置折紧
9.做好的馄饨隔空隙放好,然放入冷藏十分钟冻一下。等硬了后就可以装袋冷藏以后想吃就可以拿出来煮:)
10.汤料:盐、鸡精、朝天椒粉、酸菜、葱末、镇江陈醋半勺、老抽半勺、白胡椒粉1/4勺 放入汤碗。然后锅里烧红两小勺油后淋到汤碗里的底料上。然后烧开水做汤,馄饨煮十分钟,过程中加两次凉水。
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主食 家常菜 儿童 馄饨 快餐 其他菜系 午餐 鸡胸肉
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