主料:
蒜苔，
1把，
胡萝卜，
1根，
香肠，
1根，
葱适量
辅料:
盐，
1g，
食用油，
1小勺蒜苔炒腊肠的做法步骤
1.准备原料，蒜苔去根去头，胡萝卜去皮，香肠冲洗一下；
2.蒜苔切小段；胡萝卜切条，不用太细，香肠斜切成薄片，葱切碎；
3.炒锅上火，放入适量食用油，炒香葱花；
4.把香肠放进去炒至半熟；
5.放进胡萝卜条翻炒；
6.放进蒜苔翻炒，加少许盐调味。注意一下，香肠本身就是咸辣味的，所以再加盐要少一点；
7.炒好出锅装盘，就可以开吃了。这道菜很下饭的，我用的是辣味的香肠，咸香辣味都有了，米饭要多备点才好！
8.这个香肠味道也很好。因为加了不少的配菜，分散了点辣味，家人都比较喜欢吃。
小窍门&温馨提示
香肠本身就是盐味很重的食物，所以在炒制这道菜的时候放盐的量要控制一下，否则会太咸！
TAGS：
热菜 家常菜 蒜苔
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