主料:
豆角，
300G，
土豆，
1个，
猪肉，
50G
辅料:
酱油，
1勺，
蚝油，
0.5勺，
盐，
1勺，
十三香，
少许，
鸡精，
少许土豆炖豆角的做法步骤
1.准备食材，豆角两头切掉，或者用手掐掉，土豆切滚刀块，或者用刀掰开。肉切片。我用的是一盘豆角，一个土豆，一块肉。这样够我们三个人吃的，因为饭量不大，仅供参考
2.锅中烧热油，油开时下入肉片翻炒。
3.肉炒变色后放入豆角，翻炒
4.豆角翻炒一会稍微变色，放入土豆翻炒。
5.加入蚝油，酱油，炒上色，然后加入水，水一定要没过食材。
6.加入十三香和盐，中火炖，因为豆角不熟会食物中毒，希望大家多炖一会，怕不熟的话，可以尝一尝，如果还有点脆，那就还需要在炖。软了好入口就是熟了
7.在收汁的时候加入鸡精，然后出锅装盘、东北的家常菜就做好了，步骤其实很简单，味道很香，我本人特别爱吃豆角，能吃两碗米饭，
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素菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 工作餐 豆角
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