主料:
去皮南瓜,220克糯米粉,
70克沾米粉,30克
辅料:
芝麻糖馅适量牛奶,
100克快手南瓜芝麻糖饼的做法步骤
1.南瓜去皮切小片。放在深碟子中,加1汤匙清水,在微波炉中,以蒸鱼模式将南瓜蒸熟。放少许水只是防止在蒸制过程中太干,也可以不放,时间以南瓜厚度或是微波炉功能来设定。熟南瓜装入料机杯中。
2.加入糯米粉、沾米粉,先加80克牛奶,手动打蛋器搅拌一下,如太稠厚,再添入适量牛奶。我共添入了约100克。因南瓜泥含水量不同,添入的水或牛奶量也不同。
3.加入牛奶后充分地搅动均匀即为南瓜米糊了。
4.电饼铛预热,选薄饼档位,加入少许南瓜糊。
5.待煎至表面变色,放上适量芝麻糖馅。
6.然后盖上另一片南瓜饼。用木铲子在边缘压一下,粘合。是不是很简单呢?全程手不沾面,香甜软糯的南瓜饼做好了,喜欢就动手做吧。
7.满口都是香啊。
8.诱人。香甜糯。
小窍门&温馨提示
面糊不宜太稀。
TAGS:
小吃 饼 其他菜系 糯米粉
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