主料:
鱿鱼，
1条，
胡萝卜，
半个，
糯米，
100克，
姜，
1片，
蒜，
2瓣，
香油，
少许
辅料:
培根，
2片，
香芹，
300克，
葱，
1个，
生抽，
1汤勺，
盐，
少许，
辣椒酱适量鱿鱼两吃的做法步骤
1.鱿鱼
2.糯米提前两小时用冷水泡好
3.鱿鱼去表皮去内脏处理干净
4.加少量盐姜葱一起腌制入味
5.下入开水锅中煮两分钟至成型捞出控干水份
6.培根，胡萝卜，香芹，分别切小粒
7.锅底油炒香培根和胡萝卜，香芹加入少许盐和酱油
8.炒好备用
9.泡好的糯米沥干水份，与炒好的培根胡萝卜香芹一起拌匀
10.将拌好的糯米填入鱿鱼腹内，用牙签封好口，入蒸锅内蒸30分钟至熟
11.把鱿鱼头放热水中焯水至熟，香芹切段开水中焯水，加盐，香油，蒜末，搅拌均匀
12.蒸好的鱿鱼切圆圈片
13.装盘
14.摆盘淋上辣椒酱
小窍门&温馨提示
糯米要提前泡好，填鱿鱼腹里时不能填太紧！
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