主料:
豆皮，
200克
辅料:
香菜适量调料
玉米油，
2大勺，
蚝油，
一大勺，
生抽，
一大勺，
白糖，
半勺香料
孜然粉，
一大勺，
辣椒粉，
一大勺，
白芝麻，
一大勺，
蒜末，
一大勺孜然香辣豆皮的做法步骤
1.豆皮切好。
2.香菜洗净切好。
3.孜然粉。
4.辣椒粉。
5.白芝麻。
6.蒜末放在一起。
7.豆皮开水下锅，焯水一分钟。
8.锅内放油烧制微微冒烟。
9.泼在香料碗里。
10.放入耗油、生抽、白糖。
11.趁热拌匀，这样香味就出来了。
12.把料汁倒入豆皮里面。
13.拌匀。
14.撒香菜。
15.成品。
小窍门&温馨提示
喜欢吃咸一点的可以放点盐，不能放多，因为蚝油、生抽是有咸味的。
吃不了太辣的，可以少放一点辣椒粉，别的都一样就行。
TAGS：
小吃 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 豆皮
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