主料:
鸡蛋，
2个，
丝瓜，
300g
辅料:
橄榄油适量，
盐适量，
味精适量，
葱适量，
姜适量丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.丝瓜洗干净。
2.刮去绿皮。
3.切成滚刀块。
4.炒熟鸡蛋。
5.起油锅，葱姜入锅煸香。
6.丝瓜入锅炒。
7.炒至丝瓜稍微塌，加盐、味精炒。
8.鸡蛋入锅炒。
9.视情况淋少许水淀粉。
10.淀粉熟即可出锅装盘。
小窍门&温馨提示
1、此菜清淡爽口，不宜添加味重色重的调味品。
2、大火炒菜。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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