主料:
冬笋，
500克，
肥肉，
100克
辅料:
干红椒，
少许，
大蒜，
一根
配料:
盐适量，
鸡精适量，
生抽，
少许，
蚝油适量红烧冬笋的做法步骤
1.冬笋500克（剥壳只剩两个小尖儿）
2.大蒜，冬笋，肥肉，干椒洗净切片备用。（冬笋要在开水里焯会儿水）
3.点火热锅放入肥肉片煎出油。
4.放干椒爆一下，倒入焯过水的冬笋片翻抄。（家人不吃很辣的菜，干椒我没有爆炒
5.放大蒜，加盐，鸡精，生抽，蚝油调入味。
6.红烧冬笋出锅。
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热菜 冬季食谱 冬笋
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