主料:
粉丝，
一个，
茄子，
一条，
鸡肉，
50克
辅料:
香菇，
2朵
配料:
盐，
一小勺，
酱油，
一小勺，
鸡精适量，
水淀粉适量，
番茄酱，
一勺，
白糖，
一小勺姜蒜适量粉丝蒸茄条的做法步骤
1.制作的材料
2.茄子切条，放入盐水中泡一下。
3.粉丝放开水中泡发。
4.鸡肉，香菇切成小丁，姜蒜切末，一起放入小碗中。
5.加盐，酱油，水淀粉，鸡精腌一下。
6.把泡好的粉丝放入盘底，再放上茄条。
7.放入开水锅中蒸几分钟。
8.将蒸好的茄子取出。
9.锅中加少量油，放入鸡肉炒香。
10.加一小碗水，加盐，酱油，番茄酱，白糖煮一小会。
11.加入水淀粉，将其淋在蒸好的茄子上。
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