主料:
鸡翅中,
10个
辅料:
奥尔良烤翅腌料,
50g调料
料酒,
1勺奥尔良烤翅的做法步骤
1.清水中加一勺盐、料酒,放入洗净的鸡翅浸泡10分钟,顺便用牙签在表面戳洞,让盐水吸收进翅里,这一步可以去除腥味,做出的鸡翅会鲜嫩多汁。
2.漏水放入干净的容器里,鸡翅通过浸泡后已经吸收了水分,就不用再加水了。
3.直接撒入50g左右的奥尔良烤翅腌料拌匀。
4.拌匀后盖上盖子放入冰箱冷藏24小时以上备用。
5.平底锅放入少许油,中火煎至两面金黄色即可食用。
6.喜欢辣味的可以撒入一把辣椒粉,完全比得上KFC的味道!
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅中
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