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来源:好招商食品网 美食制作 恐龙凝眸  |  2023-01-23
主料:
泡豇豆500g1大颗仔姜30克二荆条青椒2个二荆条红椒2个花椒2克适量

辅料:
适量鸡精2g

家常烂肉豇豆的做法步骤

1.准备食材,把葱姜蒜剁碎,青红椒也切小粒,备用。

2.锅中烧油,下肉糜下去炒散。

3.加入仔姜粒蒜粒炒香,再倒入青红椒。

4.倒入切好的泡豇豆颗粒翻炒均匀,加少量盐,鸡精调味,倒入葱迅速翻炒几下就出锅。

5.好吃的下饭菜就完成了。

小窍门&温馨提示

我个人比较喜辣,放的青红椒增添辣味,要是不能吃啦的人可以换成甜椒和大青椒,这样丰富了颜色又不会很辣。烂肉豇豆泡饭是我的最爱,一到这个豇豆泛滥的季节就忍不住^_^。


TAGS:热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 泡豇豆
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