主料:
杏鲍菇，
100克，
土豆，
100克，
玉米粒，
80克，
生抽，
3克，
辣椒，
5克
辅料:
胡萝卜，
80克，
葱，
10克，
黄瓜，
100克，
盐适量素炒什锦的做法步骤
1.先来做小船：取黄瓜顶端一小段，尖头处一分为二，中间切断。
2.用小勺子挖掉黄瓜瓤，中间船舱部分也要掏空哦。
3. 船舱底部插上两根竹签。
4.把另一半黄瓜插上，小船就做好啦！放一旁备用。
5.所需食材清洗干净备用。（玉米是提前煮熟的哦）
6. 玉米粒用刀刨出，其他食材全部切成均匀的小粒状。
7..葱，辣椒，切小段（不喜辣的可忽略不放）
8. 炒锅里放入适量食用油，稍微烧热后倒入葱辣椒翻炒煸香。
9.倒入土豆和杏鲍菇粒翻炒均匀。（易熟的要最后倒入）
10.倒入生抽，继续翻炒。
11.7.8成熟后倒入易熟的玉米粒、胡萝卜粒、黄瓜粒。
12. 翻炒几下加入适量的盐，适量鸡粉翻炒均匀即可出锅。
13.盘中摆放黄瓜片做远山，小船中盛入蔬菜，黄瓜皮剪出细条做波纹和小鸟即可。
14.成品图。
15.简单易做。
16.营养丰富！
小窍门&温馨提示
蔬菜部分可随个人喜好替换成其他的，食材颜色搭配多点成品更漂亮而且营养丰富！
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