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来源:好招商食品网 美食制作 A苹果小厨  |  2023-01-23
主料:
面包粉200克紫薯粉50克牛奶160克4克酵母3克蜂蜜5克

辅料:
核桃25克

紫薯坚果软欧的做法步骤

1.准备食材。

2.将紫薯粉和面包粉放在盆中。

3.除核桃和蔓越莓外,所用的材料拌匀后用力揉。

4.至面团均匀光滑后,加入核桃和蔓越莓。

5.拌匀后,入在盆中,盖上保鲜膜,常温下放置一个小时醒发。

6.将发酵好的面团分割成七等份,略整圆,盖保鲜膜,静置十分钟。

7.将面团重新整圆后放入烤盘中二发。

8.发酵至一点五倍大,筛上面粉,割十字口。(我因为着急出门,所以发酵时间略少了点)

9.烤箱提前预热至200度,中层,上下火,15-18分钟。

10.美美的享用吧!

小窍门&温馨提示

将紫薯粉换成等量紫米粉,或酌量添加其它粉,适当调整面包粉的用量都可。


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