主料:
低筋面粉，
85g，
玉米淀粉，
85g，
黄油，
80g熟蛋黄，2个糖粉，
50g
辅料:
腰果碎，35g盐，
1g果仁玛格丽特的做法步骤
1.准备好材料。
2.蛋黄提前煮熟透，按压过筛。
3.软化的黄油加入糖粉用打蛋器打至发白，较蓬松的状态。
4.加入过筛的蛋黄混合更均匀。
5.加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉和少许盐混合均匀。
6.加入腰果碎。
7.混合成团。
8.把面团分成10g左右的小剂子，放到烤盘上按扁。
9.放入预热好的烤箱160度烤25分钟左右。
10.烤好的饼干放凉后食用。
小窍门&温馨提示
腰果碎可以用其他果仁代替，花生、核桃等都可以，前提是已经烤熟了香脆的。
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烘焙 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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