主料:
挂面，
半斤
辅料:
肉末芥菜卤，1盘打卤面的做法步骤
1.买的成品挂面，锅中加入适量的水，大火烧开，下入挂面，注意用筷子轻轻将挂面划开，防止粘连。
2.下入挂面后煮开浇冷水，再煮开再浇一次冷水，每次大约半碗水，第三次煮开捞出恰到好处。
3.煮好的挂面捞出，迅速过冷水。
4.之前做好的肉末芥菜卤
5.捞出的挂面直接装入碗中，浇上肉末芥菜卤，OK！可以开餐了。
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主食 家常菜 早餐 挂面
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