主料:
米粉，
1碗，
瘦肉适量
辅料:
辣椒适量
配料:
盐适量，
油适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
生抽适量辣椒瘦肉粉的做法步骤
1.瘦肉，辣椒切丝
2.米粉1碗待用
3.先炒瘦肉，瘦肉倒时放好油的锅里
4.翻炒后加盐，再加入辣椒丝加盐翻炒，调放生抽，鸡精
5.装碗中待用。
6.锅里放入清水烧开，加点盐，倒时米粉，再次烧开
7.倒进大碗里
8.再把炒好的辣椒炒瘦肉码在上面
9.吃时淋上耗油，香油即成。
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主食 小吃 家常菜 米粉
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