主料:
馄饨皮适量，
西红柿，
半个，
香菜适量，
小米椒，
一个
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
米醋适量，
香油适量酸汤豆旗儿的做法步骤
1.西红柿，香菜，小米椒。
2.适量馄饨皮。（本来该擀的，本人懒省事，一个人也裹不住和面）??
3.切成不到一厘米的长条。
4.斜切成菱形，大小如豆，所以叫豆旗儿。有的地方叫面旗儿。
5.抖散。
6.锅内一点油烧热，葱花放入炒香。
7.西红柿放入翻炒两下。
8.倒入适量开水。
9.豆旗儿倒入。
10.煮一滚儿。
11.适量盐，鸡精，米醋，香油调味儿，撒上香菜，小米椒关火。
12.搅匀盛碗。
13.成品。
14.成品。
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热菜 家常菜 馄饨皮
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