主料:
鸡翅适量，
鸡蛋适量，
玉米淀粉适量，
木薯淀粉适量
辅料:
盐适量，
胡椒粉适量，
味精适量，
黄酒适量，
葱适量，
姜适量香酥鸡翅的做法步骤
1.把鸡翅中用刀斜切几道，放入碗中备用。
2.准备葱姜。
3.将鸡翅用盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、葱、姜抓匀，腌制30分钟。
4.两个鸡蛋加玉米淀粉和木薯淀粉搅拌均匀。
5.鸡翅表面占满鸡蛋糊。
6.油锅烧七八成热，把鸡翅放进油锅炸。
7.翻身双面都炸成金黄。
8.盛到一个盘中。
9.所有鸡翅全部炸好。
10.然后将所有鸡翅再汆一下滤干油。
11.这时即可食用。
12.吃时如果口味不够，可以撒花椒盐，也可以配番茄沙司蔬菜酱食用。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅
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