主料:
五花肉，
500g
辅料:
葱适量，
姜适量调料
花椒，
几粒，
八角，
2颗，
香叶，
2片，
陈皮，
1片，
桂皮，
1块，
盐，
1勺，
糖，
3勺，
鸡精，
1勺，
生抽，
2勺，
老抽，
2勺，
蚝油，
1勺，
料酒，
1勺红烧肉的做法步骤
1.五花肉洗净，切小块。
2.冷水下锅，将所有干调一起放进去煮，煮的时候放两片姜一根小葱（忘了拍照）。
3.将肉煮至用筷子轻松可以穿过去即可，捞出来晾凉 备用凉。
4.起锅烧油炒糖（不要等油温太热），把糖完全炒化变成焦糖色。
5.放肉翻炒，等肉炒至金黄放调料。
6.最后收汁装盘，出锅喽！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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