主料:
莙荙菜杆，一把粉丝，
一团
辅料:
红辣椒，
三个调料
食用油，
少许，
麻椒，
少许，
醋，
少许，
生抽，
少许，
鸡精，
少许莙荙菜杆拌粉丝的做法步骤
1.自家种的莙荙菜。
2.莙荙菜杆洗净，切段。
3.淖一下，捞出，过凉水再捞出，挤出多余水分。
4.食材备用。
5.粉丝备用。
6.粉丝放沸水中煮熟，大概3分钟左右捞出过凉水，控干水分和莙荙菜杆一起放入盆中。
7.锅烧热放少许油，倒入麻椒和红辣椒爆香，再倒入菜上，如图所示。
8.继续倒入醋、生抽和鸡精，拌匀即可。
9.装盘即食。
10.酸辣爽口开胃菜。
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凉菜 家常菜 粉丝
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