主料:
低筋面粉，
50克，
玉米淀粉，
50克，
无盐黄油，
55克草莓味巧克力，15克
辅料:
细砂糖，
10克免打发巧克力小酥饼的做法步骤
1.准备好材料，如果有糖粉更好。我家没有糖粉，所以用的细砂糖。
2.黄油软化到轻轻一压就出痕，加入细砂糖，用刮刀拌匀，然后放一边几分钟，先来处理巧克力。
3.巧克力用油纸包着，先用擀面杖压一压，压扁后再用小刀切碎。
4.黄油中的糖融化后，先后筛入低筋面粉和玉米淀粉，先用刮刀拌到没有干粉。
5.然后加入巧克力碎，用手捏合。注意不要使劲揉。
6.能够捏成一个球就行，静置5分钟。如果太干，成不了团，可以加一点点水或牛奶。
7.将面团平均分成16份。空气炸锅180度预热5分钟。
8.取一个小球，轻轻搓圆，在手掌上轻轻压一下，然后用大姆指按扁。
9.空气炸锅180度烤20分钟。一次做不完的，剩下的小面团最好放冰箱冷藏一下，室温太高，黄油容易融化。
小窍门&温馨提示
1、天气太热，黄油很快就软化，注意不要软化过度，我的黄油就是软化过度，饼干太酥了。
2、如果巧克力比较甜，那么糖的量要适当减少。
3、温度和时间供参考，每个人的机器不一样，要掌握自己机器的特性。没有空气炸锅，烤箱完全一样做法。
TAGS：
烘焙 下午茶 零食 其他菜系 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 炒南瓜籽的做法,炒南瓜籽怎么做,炒南瓜籽的作用和功效,炒南瓜籽怎么炒又香又好吃,炒南瓜籽会不会上火,炒南瓜籽吃了有什么好处和坏处
下一篇： 嫩滑水蒸蛋的做法,嫩滑水蒸蛋怎么做,又滑又嫩的水蒸蛋做法,香滑水蒸蛋,水嫩蒸蛋做法,蒸蛋又嫩又滑
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
