主料:
猪里脊肉适量
辅料:
猪排汁适量葱适量，
姜适量，
胡椒粉适量，
鸡蛋适量猪排的做法步骤
1.用刀背敲击肉。正反面全部敲击 这样做肉会松软
2.敲击完的瘦肉，肉炒面用勺子洒点水，然后放点胡椒粉、十三香、姜丝和葱丝
3.肉淹半小时 然后 一个鸡蛋搅拌 把肉裹上鸡蛋液 沾面包糠
4.先大火 定型。然后转小火。这样不会炸焦
5.出锅 溜汁。出盘
小窍门&温馨提示
先大火 定型 然后转小火。肉炸透。一直大火的话 ，就焦了
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热菜 家常菜 孕妇 产妇 老人 午餐 晚餐 学生 猪里脊肉
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