主料:
米饭，
1碗(隔夜饭)，
香肠，
半条，
豌豆适量
辅料:
鸡蛋，
1个，
洋葱，
少许，
蒜末，
少许调料
酱油，
少许，
油，
少许香肠豌豆蛋炒饭的做法步骤
1.备好食材:如图，(香肠切丁，切点蒜末，洋葱切碎未入镜)。
2.豌豆放入开水锅煮熟捞出备用。
3.热锅放油，下鸡蛋炒制。
4.尽量用筷子将蛋液划散，铲出备用。
5.锅中还有底油，下洋葱粒，香肠粒小火煸炒出香味。
6.炒制如图。
7.再将米饭放下锅炒散。
8.再将豌豆，鸡蛋碎回锅与米饭炒匀。
9.出锅前调少许酱油增香增味。
10.大火翻炒均匀即可完成。
11.成品图。
12.成品图。
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主食 家常菜 炒饭 米饭
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