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锅塌豆腐的做法,锅塌豆腐怎么做,锅塌豆腐的正宗做法,锅塌豆腐的做法视频,锅塌豆腐如何做,锅塌豆腐配料与做法

来源:好招商食品网 美食制作 宁小麦  |  2023-01-23
主料:
老豆腐1盒

辅料:
面粉适量蛋液适量适量适量黄豆酱油1大匙生抽1大匙花椒粉1/2小匙适量适量

锅塌豆腐的做法步骤

1.豆腐切6、7cm的厚片,撒点盐入底味。

2.沾上面粉。

3.全部做好。

4.裹上蛋液。

5.放入油锅中小火煎。

6.两面金黄盛出备用。

7.另起油锅,葱姜炝锅。

8.加入酱油、花椒粉炒香。

9.加清水烧开。

10.放入豆腐。水量要差不多没过豆腐。

11.加盐调味,盖盖煮10分钟。

12.汤汁收浓时加小葱。


TAGS:热菜 家常菜 老豆腐
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