主料:
面粉，
120g，
玉米面，
120g
辅料:
白糖，
20g，
酵母，
5g，
牛奶，
190ml玉米面开花馒头的做法步骤
1.面粉和玉米面加入白糖、酵母，倒入190ml牛奶放入面包机开始和面程序。
2.面包机的和面程序是1.5个小时，连醒面时间都计入其中了。
3.再放点干面粉，用面包机再和面10分钟，给面团排空。然后取出。
4.切成小剂子，每个剂子揉成馒头型。
5.上锅，盖锅盖，静置15分钟后开火。大火蒸15分钟左右。关火后，不要马上开锅盖。闷3—5分钟。再开锅盖。
6.看，每一个馒头都笑开了花??。
小窍门&温馨提示
不要关火后立即开锅盖！
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面食 家常菜 馒头花卷 面粉
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