主料:
猪肉，
3斤
辅料:
花卷粉适量盐适量，
面粉适量，
酵母，
1:100面粉葱香猪肉花卷的做法步骤
1.将猪肉洗净剁成肉酱。
2.加入生抽，蚝油，酱油，盐拌均匀。
3.准备面粉揉成面团待发酵。
4.这样的面粉就差不多发酵好了。
5.葱洗净切粒。
6.把面粉拧一部分擀成长方形面皮～越薄越好～涂上一层熟油～花椒粉～盐～和提前麻好料的肉酱。
7.卷起平均切块然后翻转造型（可参考花卷做法视频）有很多花样～我喜欢这种更有层次。
8.这样层层分明。
9.这种。
10.总之你做到自己最满意的造型为止。
11.上锅大火蒸十五分钟后关火闷五分钟出锅。
12.成品，真的每一层都很有滋味的美好??。
小窍门&温馨提示
面皮一定要薄，盐和花椒粉涂抹均匀！
TAGS：
面食 家常菜 馒头花卷 猪肉
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