主料:
低筋面粉,
150g,
黄油,
60g,
白砂糖,
20g,
糖粉,
30g,
蛋液,
25g,
可可粉,
3g饼干的做法步骤
1.准备材料
2.黄油室温软化,加入白砂糖和糖粉一起打发至蓬松
3.分次加入蛋液继续充分搅拌匀
4.再加入过筛的低筋面粉用上下翻拌的方法压拌
5.取三分之一的面团加入3g可可粉搅拌匀可可面团
6.将两个面团用保鲜袋包好放入冰箱冷藏半小时
7.取出冷藏好的原味面团擀成厚约3毫米的厚度面片,用圆形的模具压出,再把可可面团擀面片用圆形裱花嘴大的一边压出猫爪大的圆点,再用裱花嘴小的一边压出3个小点,分别摆在圆形上即可
8. 放入预热好的烤箱,上下火180度,烤18分钟即可(用的是长帝烤箱CKTF_32GS )具体温度根据还是要根据自己的烤箱温度来决定哦,给出的温度仅供参考
9.出炉后就成萌萌哒的小饼啦
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烘焙 饼干 其他菜系 低筋面粉
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