主料:
猪肝适量，
洋葱适量，
木耳适量青菜心适量
辅料:
葱适量，
蒜适量，
植物油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
白糖适量，
白胡椒粉适量，
淀粉适量，
香醋适量，
鸡精适量，
清水适量洋葱爆炒猪肝的做法步骤
1.猪肝切成片状，清水反复冲洗去血水
2.锅中加水烧开放入猪肝焯水一分钟，捞出过凉水沥干水分备用
3.葱花、蒜片切好
4.洋葱洗净切块备用
5.青菜心开水烫一下过凉水，水发木耳撕成小块
6.调碗汁:碗中加淀粉，生抽，白糖，醋，白胡椒粉，盐，鸡精，清水搅拌均匀备用
7.热锅加油放入葱花、蒜片爆香
8.放入洋葱翻炒均匀，再放入猪肝烹入料酒大火爆炒
9.倒入调好的碗汁，放入青菜心和木耳翻炒均匀即可出锅
10.成品
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热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 猪肝
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