主料:
鸡蛋，
3个，
苦瓜，
50克
辅料:
尖椒，
50克，
洋葱，
50克
配料:
料酒，
5ml，
盐，
3克，
鸡精，
2克，
食用油适量苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1.准备好鸡蛋 苦瓜 尖椒 洋葱。
2.鸡蛋打入大碗中，加入盐 鸡精 料酒搅打均匀。
3.洋葱 苦瓜 尖椒洗净，分别切成小丁。
4.把苦瓜丁，洋葱丁，尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。
5.锅中放入油烧热。
6.倒入加入3丁的蛋液。
7.快速炒制蛋液凝固，让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。
小窍门&温馨提示
菜丁可以随便搭配，最后选用一些易熟的可以生吃的蔬菜。
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐 鸡蛋
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