主料:
丝瓜,
400克
辅料:
鸡精适量,
胡椒粉适量,
蒜适量,
盐适量,
油适量蒜茸炒丝瓜的做法步骤
1.将丝瓜切块;蒜去皮切碎。
2.锅放油烧热。
3.爆香蒜茸。
4.将丝瓜下锅翻炒数下。
5.加少量热水炒至软身。
6.加胡椒粉、盐、鸡精调味即可。
小窍门&温馨提示
要想使丝瓜清甜可口,炒制时盐少放为宜。
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