主料:
豆腐花，1碗牛肉末，
50克，
豌豆，
30克，
红萝卜，
30克，
玉米粒，
30克姜葱，20克
辅料:
油适量，
盐，
1茶匙，
糖，
0.5茶匙，
蚝油，
1茶匙，
葛粉，
1茶匙牛肉末豆花羹的做法步骤
1.准备配料，豌豆，玉米剥粒，红萝卜切小丁，牛肉切碎丁，再切点小葱花，豆腐花一碗。
2.起锅，下葱姜小火煸香后，捞出。
3.沏入开水煮滚。
4.豆腐花倒入锅内。
5.加入豌豆，玉米，红萝卜丁煮滚。
6.调味（盐，糖，蚝油）
7.牛肉碎入锅搅散。
8.慢慢倒入葛粉水。
9.洒上葱花，可以出锅。
小窍门&温馨提示
1.不要久煮和过分搅动，以免豆腐过碎影响口感。
2.尽量不放颜色过重的调味料，以免影响卖相。
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羹类 家常菜 常见菜式 汤羹 老人 午餐 工作餐 牛肉末
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