主料:
八爪鱼，
300克，
小葱适量
辅料:
香叶，
5片，
辣椒适量，
八角，
1个，
丁香，
2个，
葱适量，
姜适量
配料:
黄酒，
3勺，
生抽，
2勺，
豆瓣酱，
1勺酱烧八爪鱼的做法步骤
1.八爪鱼去皮，洗净
2.焯水后用料酒腌渍30分钟，晾干
3.锅内热油炒香豆瓣酱，放入酱油、水和用纱布包裹的香料，小火拌炒
4.撒上小葱即可
小窍门&温馨提示
八爪鱼不宜煮太久，一烫即可拿出来，否则会缩水
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热菜 家常菜 儿童 老人 冬季食谱 快餐 午餐 八爪鱼
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