主料:
面粉,
200g,
菠菜,
3颗,
青笋,
1根,
胡萝卜,
1根,
香菇,
1朵
辅料:
盐,
1g,
鸡粉,
1g,
色拉油,
2勺,
香油,
1匙,
蚝油,
1匙时蔬卷饼的做法步骤
1.菠菜洗净切碎,料理机打汁
2.菠菜汁里加入面粉,我还放了点麦芽粉
3.和成面团醒十分钟左右
4.醒面过程准备蔬菜
5.香菇、青笋、胡萝卜切丝
6.面醒的差不多揉光搓条
7.切剂子
8.擀成饺子皮大小的面片
9.然后给每片面片上刷一层油
10.刷油的面皮依次叠起来
11.再用擀面杖擀薄
12.放蒸锅蒸二十分钟
13.蒸饼的时间准备炒菜,锅里放油先放胡萝卜、香菇先炒一会
14.然后放入青笋,翻炒几下调味
15.饼和菜都成熟了
16.因为刷了油,所以饼一层层特别好撕开,放上蔬菜卷起来
17.待所有饼卷好后,按相同的长度用刀切去两头
18.装盘
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主食 面食 家常菜 面粉
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