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时蔬卷饼

来源:好招商食品网 美食制作 食与艺术→_→团子妈  |  2023-01-23
主料:
面粉200g菠菜3颗青笋1根胡萝卜1根香菇1朵

辅料:
1g鸡粉1g色拉油2勺香油1匙蚝油1匙

时蔬卷饼的做法步骤

1.菠菜洗净切碎,料理机打汁

2.菠菜汁里加入面粉,我还放了点麦芽粉

3.和成面团醒十分钟左右

4.醒面过程准备蔬菜

5.香菇、青笋、胡萝卜切丝

6.面醒的差不多揉光搓条

7.切剂子

8.擀成饺子皮大小的面片

9.然后给每片面片上刷一层油

10.刷油的面皮依次叠起来

11.再用擀面杖擀薄

12.放蒸锅蒸二十分钟

13.蒸饼的时间准备炒菜,锅里放油先放胡萝卜、香菇先炒一会

14.然后放入青笋,翻炒几下调味

15.饼和菜都成熟了

16.因为刷了油,所以饼一层层特别好撕开,放上蔬菜卷起来

17.待所有饼卷好后,按相同的长度用刀切去两头

18.装盘


TAGS:主食 面食 家常菜 面粉
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