主料:
白萝卜，
小半根，
猪肉馅，
100克，
黄彩椒，
10克，
红彩椒，
10克榨菜丁，15克火腿丁，
10克
辅料:
葱沫适量姜沫适量香菜叶，
少许，
植物油，
少许
配料:
蚝油，
半茶匙，
生抽，
一茶匙绍酒，一茶匙糖，
少许，
水淀粉，
少许，
高汤，
少半碗萝卜肉馅盅的做法步骤
1.无名小花食材---白萝卜。
2.无名小花食材---猪肉馅。
3.无名小花五彩丁---榨菜、尖椒、红椒、黄椒、火腿丁。
4.葱姜沫放入肉馅中。
5.然后加入蛋清和所有的调料搅拌均匀粘稠为止。
6.然后放入五彩丁，搅拌均匀后放入植物油少许搅拌均匀即可。
7.然后把萝卜切成一公分后的片，再用模具刻成花朵样子。
8.然后用小勺挖去中间部分。
9.然后把五彩肉馅放入萝卜花心中。
10.做好后上锅蒸15-18分钟关火闷2分钟就可以了。
11.然后盘子中的汤汁倒入锅内加入少许高汤、少许盐和鸡精勾明芡。
12.然后把芡汁临在菜上，稍微用香菜叶和小西红柿装点一下。
小窍门&温馨提示
1、萝卜可以做成喜欢的花样。
2、馅可以调整成自己喜欢的味道的馅就可以的。
3、蒸的时间不能过长，看大小决定时间。
4、如果你不喜欢萝卜味道，可以换成冬瓜或者把萝卜花焯水后在放入馅，就没有萝卜味道了。
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