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糯米枣

来源:好招商食品网 美食制作 给宝贝做的饭  |  2023-01-23
主料:
大枣200克糯米80克热水适量冰糖适量糖桂花适量

糯米枣的做法步骤

1.大枣洗净后泡一个小时。

2.泡好的大枣从一侧开口去掉枣核。

3.糯米用热水活成软硬适当的面团。

4.取适量的糯米搓成枣核状。

5.塞入去核的大枣内,轻轻捏合一下。

6.做好的糯米枣坯。

7.锅放火上加入水,下适量冰糖煮开。

8.下入糯米枣坯煮20分钟左右。(也可采取蒸的方式)

9.捞出后淋上少许糖桂花即可。如无糖桂花,此步也可省,本身这大枣已经够香甜的了。

10.冷热都可食用,风味不同。热食软糯,冷食Q弹。


TAGS:冰品 大枣
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