主料:
基围虾，
400克
辅料:
芝士，
三片，
面包糠，
一包，
料酒，
2勺，
盐，
1勺，
鸡蛋，
1只，
白胡椒粉，
1勺，
淀粉，
4勺芝士虾球的做法步骤
1.基围虾剥取虾肉，去掉虾线，拍碎，剁成肉泥，加入料酒、盐、白胡椒粉拌匀放冷藏室入味一小时。
2.芝士切成小块，包入虾泥中搓圆，分别蘸上淀粉、蛋液和面包糠。
3.热锅放油，油多一点，七成热时放入虾球炸至金黄，注意，火不能太大容易糊掉，吃的时候，蘸点泰式甜辣酱，味道更好。
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热菜 家常菜 基围虾
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