主料:
菠菜，
150克，
鸡蛋，
3个
辅料:
食盐适量，
料酒，
1/2茶匙菠菜烘蛋的做法步骤
1.食材：鸡蛋、菠菜
2.菠菜洗净放入沸水中焯水。
3.焯过水的菠菜挤净水分切碎
4.切碎的菠菜放入碗中，打入鸡蛋，加入食盐调味
5.加入少许料酒去腥。
6.搅打均匀
7.锅中放油烧热，倒入打散的菠菜蛋液。
8.煎至一面金黄翻面，改小火烘至金黄熟透即可。
9.成品！
10.成品！
小窍门&温馨提示
菠菜草酸含量比较高，烹饪前先焯水能去掉大部分草酸。
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热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 菠菜
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