主料:
小龙虾，
2斤
辅料:
啤酒，
1瓶
配料:
葱，
1棵，
姜，
1块，
蒜，
1头，
花椒，
少许，
八角，
2粒，
辣椒，
2个，
桂皮，
1块，
香叶，
2片，
白糖，
3茶匙，
盐，
1茶匙，
胡椒，
少许啤酒小龙虾的做法步骤
1.买回来的小龙虾放入清水中，会有一些脏东西吐出
2.然后用细毛刷把小龙虾刷干净，我刷了三遍。
3.抽虾线。小龙虾尾巴有三瓣，取中间那个最上面的一瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断一扭，把虾线抽出。
4.热油，花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒爆锅，倒入小龙虾。加盐、白糖、胡椒，烹入啤酒，大火烧开后转小火。
5.出锅品尝，香气扑鼻
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小吃 家常菜 海鲜 宵夜 夏季食谱 午餐 晚餐 小龙虾
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