主料:
韭菜，
200g，
绿豆芽，
250g五香豆腐干，2块
辅料:
食用油适量，
姜丝适量，
盐适量，
味精，
少许春韭豆芽炒豆干的做法步骤
1.春天，花盆里的韭菜长的真好。
2.韭菜洗净切段。
3.绿豆芽洗净备用。
4.五香豆干切条。
5.锅中油热，下姜丝煸香。
6.大火，倒入韭菜爆炒30秒，再下绿豆芽炒1分钟。
7.倒入香干再炒1分钟。
8.起锅前再下盐和味精调味即可。
9.虽然都是素菜，但搭配在一起，比荤菜更下饭呢！
小窍门&温馨提示
这道菜要炒的偏盐点更美味，盐一定要起锅前下，这样韭菜和豆芽就不容易出水，口感才爽脆。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 韭菜
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