主料:
嫩玉米，
1只，
鸡蛋，
2个，
面粉，
100g
辅料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
胡椒粉适量，
枸杞子适量嫩玉米鸡蛋饼的做法步骤
1.熟嫩玉米取粒，鸡蛋开始准备一个，感觉有点干，后来又加一个，不加鸡蛋加少许水也可以，当然鸡蛋更有营养哦。
2.玉米粒中加入面粉和鸡蛋。
3.搅拌均匀，干稀程度像这样就可以了，太稀太干都不好用，这里是放2个鸡蛋。
4.取葱叶洗净切碎，加入到玉米糊中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5.平底锅薄薄的刷层油，用小勺舀玉米糊，一勺一个饼，倒入锅中。
6.翻面烙熟，这是葱香嫩玉米饼。
7.剩余一半加入适量洗净的枸杞子，看这颜色是不是很有食欲，营养更加丰富呢。
8.同样两面烙熟就OK了。这是枸杞葱香玉米饼，各有各的味道。
9.出锅装盘。非常简单的快手早餐，可香了，吃到玉米粒时越嚼越香，好吃到停不下来，快给家人做起来吧。
小窍门&温馨提示
1、烙饼用的嫩玉米要尽量选择嫩一点，烙出来口感好，不硬，太老的烙出来就硬了。
2、面粉和鸡蛋的用量根据实际情况加入，也可以少许兑点水。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 嫩玉米
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