主料:
全麦面粉，
150g，
高筋面粉，
150g
辅料:
酵母，
3g，
温水，
200g调料
盐，
4g全麦吐司的做法步骤
1.将酵母放到一个大碗里，加入10g温水融化。
2.在融化酵母的碗中筛入150g高筋粉和150g的全麦粉。
3.加入温水揉成面团，揉好的面团盖上保鲜膜醒发，手指请戳不回弹就算发酵好了。
4.将发酵好的面团取出放到案板上撑平排除气泡。
5.将面团折叠成能够放进吐司盒大小的形状后放进吐司盒，再次醒发至两倍大小后再放进烤箱180度烤45分钟左右。
6.戴好烘焙手套将烤好的吐司取出即可。
小窍门&温馨提示
烤箱的具体温度和时间仅供参考，具体按照自家烤箱定。
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烘焙 早餐 其他菜系 全麦面粉
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