主料:
雁门清高苦荞粉，60g小麦粉，
300g，
土豆，
1-2个
辅料:
鸡蛋，
3颗，
胡萝卜，
1个，
小葱，
1根，
菠菜，
少许，
食用油适量，
盐适量，
黑胡椒粉，
少许苦荞土豆饼的做法步骤
1.将雁门清高苦荞粉与小麦粉按1:5放入器皿。
2.将鸡蛋打散放入苦荞粉内，搅拌均匀。
3.将土豆、胡萝卜切丝，菠菜、小葱切小段备用。
4.将切好的配菜倒入苦荞粉中。
5.加入盐适量，搅拌均匀至糊状。
6.平底锅放少许油，用勺把苦荞土豆糊放入锅内（一次不要放太多），使其形成小饼状，煎至两面金黄。
7.取出撒少许黑胡椒粉，即可食用。
小窍门&温馨提示
配菜可根据个人口味调整，菠菜可更换为油菜，生菜等绿色蔬菜，也可加入青豆。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 饼 午餐 晚餐 小麦粉
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