主料:
带壳核桃，705g吐司，
2片
辅料:
糖，
半碗，
白芝麻，
半汤匙琥珀核桃的做法步骤
1.核桃剥好，吐司备用
2.处理核桃我不想用炸的，用了小火焙熟两分钟，核桃不像花生那样没熟生味重，特别容易糊要注意，也可以用烤箱烤
3.吐司切小块，刚好放1颗核桃仁那样刚好
4.吐司油炸，这货也容易糊，炸好一定要放厨房纸巾上吸油，放盘里垫底
5.半碗白糖
6.锅内留点油，加2汤匙水放糖加热融化
7.煮成焦糖，这时候放核桃一定会变拔丝!琥珀核桃用糖浆那样的程度比较好，所以熬成焦糖后关火加3汤匙左右的热水，一定要热水，然后搅拌均匀放白芝麻
8.放核桃仁
9.成品
10.成品
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