主料:
高筋粉，
127克，
白砂糖，
7克，
盐，
1克，
干酵母，
1克，
玉米油，
7克，
全蛋液，
23克，
蛋黄，
8克，
水，
49克
辅料:
白芝麻适量，
罂粟籽，
少许迷你哈拉的做法步骤
1.面团料
2.将面粉，盐，糖，酵母在碗中混合
3.蛋液，蛋黄，油，水，混合
4.分别将粉类混合物和液体混合物倒入面包桶中
5.放入面包机，和面程序约30分钟
6.能拉出薄膜
7.放入碗中，发酵约1小时
8.面团长大
9.和面2分钟，使面团排气，再次整成球形，放入碗中，继续发酵1小时
10.面团长大
11.分割成3等分，滚圆，松弛10分钟
12.搓成两头尖中间粗的长条
13.一端交叠，
14.编辫子
15.捏紧两端，成中间粗，两头细的辫子，放入烤盘，最后发酵60-75分钟
16.面团长大到1.5倍
17.表面刷蛋液
18.撒上白芝麻和罂粟籽
19.放入烤箱，中层，上下火177度，烤约30分钟左右
20.表面成棕黄色，出炉，冷却1小时后食用
小窍门&温馨提示
揉好的面团应当柔软饱满且不粘手。
发酵时间需根据温度实际情况而定。
没有罂粟籽也可以不用，或用其他材料代替。
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烘焙 儿童 面包 下午茶 其他菜系 高筋粉
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