主料:
鱼丸适量
辅料:
咖喱粉适量，
椰浆适量，
大蒜适量，
洋葱适量，
青椒适量
配料:
食盐适量，
鸡精适量，
植物油适量咖喱鱼丸的做法步骤
1.准备材料
2.洋葱和青椒切块，大蒜切片
3.锅内放油烧热，放入洋葱和蒜片爆香
4.放入咖喱粉
5.炒出咖喱的香味来
6.放入鱼丸翻炒几下
7.加入清水，水位稍低于鱼丸
8.加入椰浆，这时候水位和鱼丸正好持平为宜
9.中小火煮沸
10.大火收汁，这时候加入青椒，青椒一定不要放的太早，不然青椒味道就不鲜了，就煮死了
11.搅动几下
12.鱼丸明显膨胀，个头变大的时候可以熄火了
13.收工
TAGS：
热菜 鱼丸
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