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凉拌藕片的做法,凉拌藕片怎么做,凉拌藕片的做法,凉拌藕片怎样做脆甜爽口,凉拌藕片需要焯水多长时间,凉拌藕片怎么做又白又脆

来源:好招商食品网 美食制作 芊芊_DOkzbcaviraI  |  2023-01-23
主料:
适量剁椒一勺大蒜头适量适量

辅料:
适量生抽适量鸡精适量蚝油适量适量少许香油适量胡椒粉适量白芝麻适量

凉拌藕片的做法步骤

1.准备好藕,清洗干净,去皮

2.准备好其它的食材

3.藕切成稍厚点的片

4.清洗干净,泡入凉水中

5.起锅烧水,水里面加一点点盐和醋

6.水开后,放入藕片焯水8分钟

7.过凉水,沥干水分

8.另起锅烧油,下剁椒、大蒜末、姜末

9.加白芝麻煸香(全程小火)

10.所有处理好的食材都倒入一个大碗中,加葱花、生抽、鸡精、蚝油、胡椒粉、香油

11.翻拌均匀入味

12.装盘

13.好了,开吃??


TAGS:凉菜 小菜 家常菜
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