主料:
猪肉，
150g，
藕，
1节
辅料:
盐，
1匙，
黑胡椒粉，
1匙，
玉米淀粉，
1勺，
鸡蛋，
2个，
姜粉，
1匙，
小葱，
10根，
菜籽油，
2勺黄豆酱油，1勺老抽，
1/3勺莲藕肉饼的做法步骤
1.猪肉剁成肉馅。
2.肉馅放入盆中，加入盐，黑胡椒粉，玉米淀粉，打入鸡蛋。
3.搅拌均匀。
4.藕去皮切末。
5.藕末放入肉馅中，加入姜粉和葱花。
6.继续搅打上劲。
7.锅中加入菜籽油，用大小合适的勺子一勺一个饼，压实整形，煎至两面金黄。
8.加入黄豆酱油，老抽和适量清水，煮至汤汁收干即可。
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