主料:
茶树菇，
300克，
五花肉，
100克
辅料:
新鲜青，50克红辣椒，
50克
配料:
干红辣椒，
20克，
大葱，
10克，
生姜，
10克，
大蒜，
10克，
酱油，
3克，
芝麻油，
3克，
糖，
2克，
鸡精，
2克，
精盐，
2克，
色拉油，
60克郫县豆瓣辣酱，15克干煸茶树菇的做法步骤
1.把茶树菇洗干净切段，五花肉洗干净切成肉丝备用；
2.把新鲜青、红辣椒切成丝，大葱、大蒜、生姜切成丝，干红辣椒剪成段备用；
3.把新鲜青、红辣椒切成丝，大葱、大蒜、生姜切成丝，干红辣椒剪成段备用；
4.炒锅置火上倒入色拉油，至六成热时倒入茶树菇，炸成金黄色时出锅沥干油备用；锅留底油，放入肉丝炒熟加姜丝、葱丝，蒜丝、干红辣椒段爆出香味后，放入郫县豆瓣辣酱煸炒，放入炸好的茶树菇煸炒出香味，然后放切好的新鲜青、红辣椒丝继续煸炒，调入酱油、精盐，鸡精、糖煸炒，让菜肴入味，滴上芝麻油，出锅装盘即可。
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热菜 冬季食谱 茶树菇
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